개인맞춤 식단은 누구에게나 더 좋을까: 18주 무작위시험 읽기

사람마다 같은 음식을 먹은 뒤 혈당이나 중성지방 반응이 다를 수 있다는 관찰은 개인맞춤 영양의 출발점이 됐다. 그러나 개인맞춤 식단이 일반적인 식이 조언보다 건강 지표를 더 개선하는지는 별도의 임상시험으로 확인해야 한다.

연구에서 확인한 것

Nature Medicine에 발표된 무작위시험은 성인 347명을 개인맞춤 식단군 177명과 일반 식이 조언군 170명으로 나눠 18주 동안 비교했다. 개인맞춤 식단은 식후 반응, 장내 미생물, 건강 이력 등을 반영했다.

연구에서는 개인맞춤 식단군의 중성지방이 비교군보다 더 줄었다. 체중과 허리둘레를 포함한 일부 이차 지표도 차이를 보였다. 반면 주요 평가 지표였던 LDL 콜레스테롤은 두 집단 사이에 통계적으로 유의한 차이가 없었다.

결과를 어떻게 읽어야 할까

이 결과는 개인맞춤 접근이 일부 심혈관대사 지표에 도움이 될 가능성을 보여준다. 하지만 모든 사람에게 항상 더 좋은 식단이라는 뜻은 아니다. 중성지방 개선과 LDL 결과는 서로 다른 지표이며, 연구 기간과 참여자의 특성, 식단을 실제로 얼마나 따랐는지도 함께 봐야 한다.

개인의 식단 처방으로 바로 옮기기보다는 어떤 정보를 개인화에 사용했고, 어느 지표에서 차이가 있었는지를 구분해 읽는 편이 적절하다.

원문

• Nature Medicine 연구

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이 글은 연구를 이해하기 위한 정보 정리이며 진단, 치료, 예방 또는 개인별 식단 조언을 제공하지 않습니다. 건강과 식단에 관한 결정은 의료 전문가와 상의해야 합니다.